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Aktuelles Januar 2012

Die Feiertage nahen, darum möchte ich ein paar festliche Weine vorstellen. Weine, welche es wert sind, sich schenken zu lassen oder sich selber zu schenken.
An der Basler Weinmesse sind mir folgende Weine aufgefallen:

Carolus 2006 der Antica Vigneti di Cantalupo: Ein nicht reinsortiger Arneis, welcher durch seine knackig frische Art gefällt. Er ist etwas dichter und weicher als manche Arneis und er hat die oft anzutreffende Bitterkeit nicht. Ein genialer Apérowein, welcher aber auch zu den ersten Vorspeisen gut passt.
www.caratello.ch, CHF 14.50

Petite Arvine Octoglaive 2006 aus der Domaine Cornulus: Sehr konzentriert und dicht, viel Frucht, welche durch die Säure gut unterstützt wird. Ein paar Gramm Restzucker machen den Wein voller und runden ihn ab. Ein tolles Trinkvergnügen.
www.cornulus.ch, CHF 17.50 (50 cl).

Grüner Veltliner Achleiten Smaragd 2006 der Freien Weingärtner Wachau: Verspielte Frucht, Zimtnoten, noch etwas zurückhaltend in der Nase, dicht und sehr lang am Gaumen. Ein Wein, welcher in den nächsten 10 Jahren zu sehr vielen Speisen hervorragend passt.
www.klapotetz.ch, CHF 35.20

Meursault 1er cru les Charmes 2006 von Denis Boussey: Wenn es zu noblen Speisen ein nobler Wein sein soll, dann dieser Meursault. Schon viel Frucht, Holz dezent im Hintergrund, leichte Haselnussnoten, dicht und konzentriert am Gaumen. Mit einer Vielschichtigkeit, welche grosse Burgunderweine auszeichnet. Zu weissem Fleisch an Rahmsauce, auch mit Trüffeln oder zu Meerfrüchten.
www.lartduvin.ch, CHF 54.–

Sassella riserva Valtellina superiore DOCG 2002 von Aldo Rainoldi: Intensive Fruchtnoten, erste Reifetöne, am Gaumen dicht und erstaunlich weich, vielschichtig und ausgewogen. Ein toller Veltliner der gehobenen Klasse. Nebbiolo einmal anders und jetzt schon ein perfekter Essensbegleiter.
www.vinidamato.ch, CHF 30.50

Merlot Cortona In Violas 2004 von Poliziano: Wer es gerne elegant und ausgewogen hat, liegt mit diesem Wein richtig. Es ist alles wohlproportioniert und sehr elegant. Ein rundum gelungener Wein.
www.liechti-weine.ch, CHF 32.50

Spätburgunder Rotwein R 2003 von R. + C. Schneider: Wer gerne Burgunderweine trinkt, sollte diesen Wein probieren. Er beginnt mit leicht rauchigen Noten und viel Frucht, vor allem Kirschen. Am Gaumen wieder viel süsse Frucht, sehr elegant und blitzsauber. Eine wahre Freude.
www.nobilvino.ch, CHF 37.–


An der Expovina habe ich mich im Hinblick auf meine Seminare im 2008 auf Australien und Spanien konzentriert.

Shiraz Show Reserve 2000 von Rosemount: Anfangs noch verschlossen, öffnet sich langsam, zeigt würzige Noten und viel schwarze Frucht. Das Holz bleibt dezent im Hintergrund. Am Gaumen sehr elegant, im langen Abgang dominiert die Frucht. Ein nobler, sehr eleganter australischer Shiraz.
www.zweifelweine.ch, CHF 39.60

Barossa Valley Shiraz 2004 von Turkey Flat: Sehr viel Frucht und mineralische Noten in der Nase, sehr elegant, die Frucht dominiert über die Tannine. Die Säure trägt den Wein in den langen mineralischen Abgang. Toll.
www.boucherville.ch, CHF 42.–, auch bei www.ullrich.ch erhältlich.

Rioja Viñas de Gain cosecha 2005 von Artadi: Noch etwas zurückhaltendes Bouquet, die Frucht ist schon spürbar. Am Gaumen fruchtig und sehr elegant. Die Tannine sind fein und leiten in den langen Abgang über. Ein eleganter, moderner Rioja.
www.casadelvino.ch, CHF 28.-

Quinta Sardonia cosecha 2005: Ein spanischer Überflieger! Viel Frucht, Holz sehr gut eingebunden, sehr elegant, sehr dicht, lang und ausgewogen. Hier stimmt einfach alles. So macht Tempranillo richtig Spass, etwas weniger Spass macht leider der Preis, aber siehe Einleitung...
www.casadelvino.ch, CHF 65.–

Der Herbst entschädigt uns für den verpassten Sommer. Dies wird auch alle Weinliebhaber freuen. Es bahnt sich ein sehr guter, wenn auch nicht unproblematischer Jahrgang an. Auch bei der von mir organisierten Weinprämierung «La Sélection» können wir von einem guten Jahrgang sprechen. Es wurden zwar weniger Weine eingereicht, aber die Qualität war im Schnitt besser als letztes Jahr. Für Euch Weinliebhaber ist vor allem interessant, dass sehr viele Weine im Preissegment bis CHF 25.– ausgezeichnet wurden.
Die Resultate können unter www.laselection.ch studiert werden.
Die Meisten der ausgezeichneten Weine und noch ein paar Tausend mehr können an der Basler Weinmesse (Sa. 27.10. – So. 4.11.) degustiert werden. Die Gelegenheit in Basel, um sich einen Überblick über das Weinangebot der regionalen Händler zu verschaffen. Hingehen und probieren!!!
Wer keine Eintrittsbillete hat, kann sich mit mir in Verbindung setzen, ich habe noch Einige gratis abzugeben, es het solang’s hett...

Ein paar (W)-Eindrücke des Degustationsmarathons vom Wochenende 11.–14. Mai.


Bei L'Enoteca Liechti (www.liechti-weine.ch) sind mir folgende Weine aufgefallen:

Barbera d'Alba MAGGIUR 2004 der Cascina Luisin:
Typischer, schlanker Barbera mit viel Frucht und ohne Holznoten. CHF 19.80

Chianti Rufina annata 2003, Fattoria Selvapiana:
Sauberes, frisches Bouquet, dichter, voller Körper, trockener Abgang. Aufgrund der Höhenlage des Rufinagebietes waren die Hitzeprobleme im Jahrgangs 2003 wenig zu spüren. CHF 16.50

Salice Salentino Pezzo Morgana 2003 von Li Veli:
Leichte Holztöne, üppige Fruchtnoten, frisch und dicht am Gaumen, langer, fruchtiger Abgang. CHF 21.80

Collina d'Oro 2004 von Sascha Pelossi:
Schöne Frucht, elegant, schlank, blitzsauber.
Ein sehr gut gemachter, «einfacher» Merlot aus dem Tessin. CHF 17.50
Sehr viel Schweizerwein für wenig Geld.

Von anderem Kaliber ist der:
Ronco di Persico 2004 von Daniel Huber:
Vom Barrique leicht rauchige Noten, noch jugendliches, frisches Bouqet, sehr voll am Gaumen, noch etwas holzbetont, ein klassischer, sehr eleganter Merlot aus dem Tessin, welcher sich sicher sehr positiv entwickeln wird. CHF 25.80


Am sehr spärlich besuchten Wymärt gab's Einiges zu entdecken:

Bei Fritz Seidler von der Weinhandlung Klapotetz (www.klapotetz.ch) haben mir folgende Weine gefallen:

Grüner Veltliner 2005 von Stadlmann:
Frisches Bouquet, dicht, fruchtig, schlank, typisches Pfefferl im Abgang mit 11% Alkohol ein wirklicher Sommerwein, ideal als Apéro, wenn's dann auch mal Sommer werden sollte... CHF 17.–

Wer's kräftiger mag:
Grüner Veltliner Loibenberg 2005 vom Tegernseehof:
Von allem etwas mehr, dicht, aromatisch, lang, dafür 12.5% Alkohol. CHF 21.70

Und noch etwas, für wenn's dann wirklich heiss ist:
Schilcher Engelweingarten 2005 von Christian Reiterer:
Ein dunkler Rosé, frische Frucht, schlank, resche Säure, leicht grasiger Abgang, ein erfrischender und trinkanimierender Wein zum Zvieriplättli. Nichts für normale Rosétrinker. CHF 20.60


Das Wyhuus am Rhy (www.wyhuus-am-rhy.com) versucht den Baslern die deutschen Weine etwas näher zu bringen.

Isteiner Kirchberg Gutedel 2005 der Bezirkskellerei Markgräflerland:
Frische Frucht, sehr dicht, rund, mineralisch, ganz leicht restsüss, lang. Chasselas mal anders, sehr viel Wein für wenig Geld. CHF 8.90

Blansinger Wolfer Weissburgunder Spätlese trocken 2005 von der Bezirkskellerei Markgräflerland:
Frische Frucht, elegant, weich. Ein toller Essensbegleiter CHF 15.–


Bei der Paul Ullrich AG (www.ullrich.ch) hat mir ein Wein speziell gut gefallen:
Rioja Reserva 2002 der Bodegas Muga:
Rote Früchte, elegant, vanillige Tannine noch deutlich spürbar, lang. Ein toller, moderner Rioja. CHF 24.–


Kaufmann Wine & Drinks AG (www.kwd.ch) hatte einen tollen Toscaner zu bieten:
Sangiovese di Toscana Sassaia IGT 2003 von Stefano Farina: Erstaunlich frisch, weich, trockener Abgang. Ein sehr gut geratener Sangiovese aus diesem heissen Jahr. CHF 22.80


Für Südafrika-Fans gab's bei Savinis (www.savinis.ch) einen tollen Weisswein:
Cheinin blanc 2004 von Rudera:
Deutliche Holznoten, harzig fruchtig, schlanker Auftakt am Gaumen, dicht, leichte Restsüsse, sehr lang. Jetzt schon toll, ganz im Stil der Loire, viel Entwicklungspotential. CHF 19.50

Ganz aktuell:
Vom 29.3. – 2.4. liegt das "Wyschiff" an der Schifflände.
24 Schweizer Produzenten präsentieren ihre Weine. Hingehen und probieren!!!  


Ein paar (W)-eindrücke von der Zürcher Weinmesse: 

Riesling x Sylvaner 2004 von Flisch & Schifferli aus der Bündner Herrschaft: fast weiss, frische, knackige Frucht, leichte Muskattöne, schlank und frisch am Gaumen, dank etwas Restzucker nur 10% Alkohol. Schöner Apérowein. CHF 16.80 bei L’Enoteca Liechti an der Schneidergasse. 

Gros Manseng / Sauvignon blanc 2005 von Alain Brumont: ein Wein aus dem Südwesten Frankreichs. Der Gros Manseng (eine autochthone Sorte dieses Gebietes) steht eher im Hintergrund. Klassische Sauvignon blanc-Noten, Holunder, Cassis, sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Reife Frucht, dicht, rund. Ein absolutes Schnäppchen für CHF 12.80 bei www.felsenkeller.ch oder für CHF 13.30 bei L’Enoteca Liechti an der Schneidergasse. 

Cerasuolo di Vittoria 2004 von La Planeta: ein typischer Rotwein aus Sizilien aus den Sorten Nero d’Avola und Frappato, intensive Kirschfrucht, elegant, schlank und frisch auch am Gaumen, etwas herb-grasig im Abgang. Ein schöner Essenbegleiter für die sonnige Terrasse. CHF 18.80 bei L’Enoteca Liechti an der Schneidergasse.  

Tolle "günstige" weisse und rote Burgunder bei Thomy Reichle von "L’Art du Vin". Wirklich gute Burgunder haben ihren Preis, was da geboten wird ist aber sicher den Preis wert, welcher leider jenseits der CHF 30.– Grenze liegt. www.lartduvin.ch

Liebe Weinfreundinnen und Weinfreunde

Ich habe mich entschlossen meine Homepage aktueller zu gestalten. Zu diesem Zweck werde ich auf dieser Seite in loser Folge über News und Infos aus der Weinwelt berichten. Ich möchte Informationen weiter geben, aber auch Weine vorstellen, welche mir in letzter Zeit positiv aufgefallen sind.


Beginnen möchte ich mit meinen Eindrücken von der DIVO-Degustation am 16.2.06.

Thema waren Weine aus Savoyen, dem Aostatal und dem Wallis.
Aufgrund von DNA-Analysen konnten einige Sorten definitiv identifiziert werden. So weiss man jetzt, dass der Syrah im Rhône-Tal entstanden ist. Es ist eine Kreuzung von Mondeuse blanche aus den Savoyen und Dureza aus der Ardèche. Nichts von Syrien, Persien oder sonst wo.

Sehr gut gefallen haben mir folgende Weine:

Féchy Vigne en Bayel 2004 von Raymond Paccot: blumig, leichte Rauchnoten, frisch, sehr elegant, schlank. Ein schöner Apérowein für CHF 12.–

Cornalin de Leytron 2004 von Desfayes-Crettenand: sehr fruchtig in der Nase, sehr dicht, mit viel frischer Frucht auch am Gaumen, weich, lang. CHF 23.50

Ganz spannend dann die Weine aus Savoyen:

Les Alpes (Gringet) 2004 von Belluard: Anis, Citrus und leichte Apfelnoten in der Nase, schlank und spritzig frisch am Gaumen. Toller Apéro. CHF 14.40

Marestel, Roussette de Savoie 2004 aus der Cave du Prieuré: fruchtig mit leichten Orangennoten, am Gaumen dicht, viel Frucht, ganz leicht Restzucker, im Abgang sorgt die frische Säure für ein schönes Gleichgewicht. CHF 16.20

Die Weine aus Savoyen werden wahrscheinlich in meinem Seminar "Weine aus unbekannten Regionen Frankreichs" wieder auftauchen.
Zu beziehen sind alle Weine unter www.divo.ch.


Für Interessierte möchte ich noch darauf hinweisen, dass vom 15.–19. März im Messezentrum Zürich (beim Hallenstadion) die "Zürcher Weinmesse" stattfindet.