«aproposwein» entstand aus meiner Liebe zum Wein und der Idee, mein breites Wissen rund um den Wein an Interessierte weiterzugeben und sie zu ermutigen, sich mit dem eigenen Geruchs- und Geschmackssinn auseinanderzusetzen.
Viele Menschen haben Interesse an Wein, glauben aber, zu wenig darüber zu wissen, um kompetent Wein einzukaufen und zu geniessen.
Aufgrund meiner Ausbildung in Kellereitechnik und dank meiner Mitarbeit auf einem australischen Weingut verfüge ich über fundierte Kenntnisse in der theoretischen und praktischen Weinbereitung.
Meine langjährige Erfahrung als Degustator und meine Ausbildung als Apotheker erlauben mir, die Themen Degustation und Sensorik kompetent zu vermitteln.